Antecedentes y marco teórico
Antecedentes:
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad infantiles es el desequilibrio entre la ingesta calórica y el gasto calórico.
El aumento y sobrepeso en los niños de 3 a 5 años de edad se atribuye a varios factores o hábitos, esto desde todos los tiempos, sin embargo desde que la tecnología entro de lleno a todos los hogares esto se ah encrudecido ya que los niños se entretienen con televisores, tabletas, videojuegos y teléfonos celulares en lugar de salir a jugar (correr, saltar, brincar, andar en patines, etc.), aunado a esto influye mucho los hábitos alimenticios familiares y escolares.
El cambio dietético en la familia y la escuela es la ingesta de alimentos hipercalóricos con abundantes grasas y azúcares, pero con escasas vitaminas, minerales y otros micronutrientes saludables, desgraciadamente la mayoría de los padre y profesores de las escuelas no saben exactamente el valor nutricional de los alimentos, la mayoría lo intuye pero no lo sabe a ciencia cierta y al desconocer no manejan adecuadamente la ingesta de la dieta que consumen los menores a su cargo y añadiendo la tendencia en casa debido a la tecnología que ayuda a los preescolares a distraerlos disminuyendo la actividad física que ya no se practica como antes, dicha tecnología mal empleada, se suma como uno de los factores que contribuyen al sobrepeso en este edad de preescolar tan importante en el desarrollo integral del niño y futuro adulto.
La elección de los alimentos por parte de los padres para confeccionar una dieta equilibrada y la realización de actividad física son hábito que se heredan de generación en generación y que equivocados o no sigue practicando en sus hijos pequeños y ellos mismos sin saber el daño que se hacen.
En los preescolares los maestros no practican la educación nutricional pues no están preparado para ello, mucho menos los llevan a cabo con los menores, en varias escuelas les venden golosinas altas en calorías, sobre todo en escuelas particulares, es una pena, pero es real, ya que a menudo observamos estas prácticas inadecuadas.
La práctica de malos hábitos alimenticios en los padres debido a sus múltiples actividades los lleva a ofrecer a los niños comidas rápidas como hamburguesas, pizzas, Nuggets, papas fritas, etc., esto se convierte en un hábito malo para la salud que lleva como consecuencia el sobrepeso y obesidad en edades tempranas.
Conclusión.
Por lo que lo ideal según los expertos es que un niño consuma de 1200 a 1350 calorías por día, así como implementar actividad física, en este caso manejamos parámetros de edad preescolar y la mitad de esas calorías fueran cubiertas por hidratos de carbono, un tercio por las grasas y el resto por proteínas y vitaminas, pero en lugar de ingerir una dieta equilibrada los niños con sobrepeso ingieren alimentos altos en hidratos de carbono, como dulces, harinas, etc., formando parte de los malos hábitos alimenticios practicados en el ámbito familiar y escolar.
Referencias.
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